USAHA BATAGOR DAN RESEP PEMBUATANYA

CARA MEMBUAT BATAGOR DAN RESEPNYA

Batagor (baso tahu goreng)

ketika bnyak kerjaan yg mengharus kan saya begadang tiap malam membuat otak berputar untuk bikin simple snac...selengkapnya
+

Bahan-bahan

1. 100 gram daging ikan giling (bisa d ganti ayam ,udang atau dll)
2. 2 siung bawang putih
3. 3 batang daun bawang
4. 6 sdm tepung tapioka
5. 1 sdt royco
6. 2 batang wortel ukuran kecil
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt bubuk merica
9. kulit pangsit
10. tahu

+

Langkah

1. 

   Siap kan bahan dan peralatan
   +
2. 

   Serut halus wortel , rajang halus daun bawang dan halus kan bawang putih
   +
4. 

   Masuk kan ikan giling bumbu dan campur semua bahan . jangan d taruh air karna jika kebnyakan air adonan akan lembek
   +
6. 

   Tahu belah diagonal dan masuk kan adonan . lakukan sampai tahu habis
   +
8. 

   Kulit pangsit isi dg adonan rekat kan dg air sisi sisi nya
   +
10. 

    Bisa d lipat begini . lakukan sampai adonan habis
    +
12. 

    Goreng bahan sndiri "
    +
14. 

    Goreng sampai matang dan tiris kan dlm tissu minyak
    +
16. 

    Bisa d cocol d saus kacang , saus sambal atau kecap dg cabe . klu saya lebih suka tanpa saus . jika ingin kembali hngat tinggal taruh d oven selama 3 menit maka batagor kembali renyah ....